Ateliers Fermentés
Atelier, Vie associative
Trégourez 29970
Du 27/04/2024 au 15/05/2024
La Voie Lacto vous propose un atelier fermenté avec l'association l'association Toun'Dut à Trégourez. - Samedi 27 avril de 15h à 17h30 à l'Espace Jean Bourhis. - Mercredi 15 mai de 14h30 à 17h à l'Espace Jean Bourhis. Découvrez les bases de la lacto-fermentation, technique ancestrale de conservation des légumes facile à reproduire chez vous, écologique et excellente pour la santé. "Nous débuterons par un peu de théorie. Je vous expliquerai le procédé et vous parlerai des bienfaits de cet aliment sur notre organisme. Puis, autour d’un beau panier de légumes bio et locaux, nous passerons à la réalisation des bocaux. Nous terminerons cet échange autour d’une dégustation accompagnée d’une boisson fermentée maison. Comme vos préparations devront fermenter quelques semaines avant d’être dégustées, je vous proposerai quelques-unes de mes recettes. Vous repartirez avec votre bocal de légumes lacto-fermentés et la connaissance de la technique pour en refaire à souhait chez vous ! L'atelier est offert aux enfants qui accompagnent leurs parents. 35 euros par personne ou binôme parent/enfant. Tout le matériel nécessaire ainsi que les bocaux et les légumes sont fournis. À bientôt[...]
